Rau Tần ô có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, được xem như một loại rau ăn ngon, tốt tiêu hoá, trừ đờm, tán phong nhiệt. Trong rau tần ô giàu chất dinh dưỡng như 1,85% protid 2,57% glucid, 0,43% lipid và còn có nhiều vitamin A, B, C… Rau tần ô có thể trồng quanh nhà dùng làm thực phẩm sạch chế biến các món lẩu món xào nấu canh tuyệt vời.